Este curso se organiza al ver que varios jóvenes de Benaoján estaban interesados en recibir información sobre apicultura y, tras contactar con Juan Antonio García, apicultor de Cuevas del Becerro y Secretario Provincial de COAG– Málaga, quién promovió la realización de dicho curso en colaboración con el Ayuntamiento de Benaoján. El curso, con un total de 25 horas, se dio desde el 15 al 19 de marzo.
Alumnos del curso
Es un curso subvencionado por el “Fondo Social Europeo” y la “Fundación Tripartita para la Formación en el Empleo” y organizado por COAG–Málaga en colaboración con el Ayuntamiento de Benaoján. La convocatoria se realizó mediante la distribución de carteles por la comarca en los que se informaba de la realización de un curso de manejo del colmenar. Acudieron alumnos de Ronda y de Benaoján.
En un principio, y como normas que son necesarias seguir a la hora de realizar el programa de acciones formativas que tenemos que llevar a cabo, los diferentes temas a tratar en cada curso están estipulados y se deben seguir tal cual y, en este caso en concreto, el calendario se hizo de la siguiente manera:
Morfología y fisiología; reglamentación y regulación de producción; tratamientos preventivos y regulación de producción; tratamientos preventivos y curativos; técnicas de producción y sus mejoras; normativas legislativas, de calidad, sanitarias y medioambientales, dentro del marco europeo, estatal y autonómico; sensibilización medioambiental; limpieza, desinfección y desparasitación apícola; soluciones prácticas para la prevención de enfermedades y tratamientos higiénico-sanitarios; prevención de riesgos laborales; alfabetización informática; ayudas agroambientales y Plan Nacional Apícola; sanidad preventiva; e introducción a la renovación de reinas.
Aunque pretendemos ceñirnos al calendario, es evidente que los alumnos no venían a recibir un curso de alfabetización informática o de sensibilización ambiental, por lo que apenas se tocaron.
Los objetivos que pretendemos conseguir con estos cursos son concienciar a los asistentes de los beneficios que aportan las colmenas a la sociedad, desde un punto de vista agrario y ambiental (polinización); y fomentar el consumo de productos como miel, polen, jalea real, propoleos (productos naturales y muy buenos para la salud); formar a personas que se dediquen a la apicultura; mostrar nuevas formas de entender la apicultura y los avances que se están produciendo en este campo, así como la forma de luchar contra los posibles problemas que puedan aparecer en la explotación; dar a conocer el mundo de la apicultura a personas que simplemente estén interesadas en conocerlo; proporcionar una visión de la viabilidad económica de las explotaciones apícolas; dar a conocer la importancia del sector para su despegue.
Como consumidores pretendemos dar a conocer las propiedades de los diferentes productos que se pueden obtener de las colmenas, en comparativa con productos similares.
En cuanto a si se han logrado los objetivos, como profesor del curso mi visión es limitada y creo que sería más conveniente preguntárselo a los propios alumnos. No obstante, creo que sí que hemos logrado concienciar a los asistentes de cómo se han de usar las colmenas y los beneficios que la miel y otros productos tienen desde el punto de vista alimenticio. De hecho, y como anécdota, se puede contar que algunos de ellos, como Juan Hidalgo, van a terminar poniendo colmenas, y algunos de los asistentes han comenzado a endulzar la leche con miel, cosa que antes ni se planteaba.
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Artículo de Joaquín Becerra Montilla publicado en el número 26 de la revista La Serranía en mayo-junio de 2004.
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